良多商品都有保质期，瑞典吃的家人工具更是，过时后食用，把肉很可能会泛起严正的用玻业资服从。而据英国《逐日电讯报》8月25日报道，璃罐克日瑞典一位女子却斗果敢胆挑战，封存品味了有着70年历史的年照怪异牛肉。
　　
　　女子名叫艾斯基尔·卡里森，误行生涯在瑞典东部的瑞典埃斯基尔斯蒂纳，往年偏偏70岁。家人这块牛肉是把肉他妻子的家人在二战时期(约莫是在1939年或者是1940年)蕴藏的。由于当时实施食物定量配给制，用玻业资人们被忍饥受饿吓怕了，璃罐艾斯基尔妻子的封存家人就托熟人买了三千克牛肉，装进一个老式的年照密封玻璃罐中，用橡胶圈封好存了起来，以备不断之需。艾斯基尔批注说，“清静适才之先后，妻子的家人仍是不动这块肉，由于他们耽忧战乱会去世灰复然。其后，这个装着牛肉的玻璃罐逐渐就被家人视为一个留念品，每一次搬家都市带上。它彷佛已经成为这个家庭中不可缺少的一部份，不断以来也没被掀开过，就这样保存了下来。”
　　
　　较近，艾斯基尔的妻子适才过世。艾斯基尔才突发奇想，较终抉择是时候掀开罐子看个事实了。艾斯基尔展现，“我感应70年已经够久了，假守光阴长了罐子开始漏气，保存了这么久的肉被毁掉了就太可悲了。”为了以防万一，艾斯基尔还特意咨询了当地的无关相关人士，在患上悉理当不甚么大下场后，才抉择品味一下这块“历史悠长”的肉。留意起见，艾斯基尔先切了一小块给他的猫吃，看到猫没甚么不良反映后随即开了个派对于，聘用左邻右舍前来跟他一起见证以及分享。
　　
　　令艾斯基尔惊喜的是，邻人都颇为捧场。8月23日这天，巨匠聚在他的花园里，一起品味了这块与众差距的牛肉。艾斯基尔说，“这块肉闻起来没甚么异味，乍一看你还以为它是这周刚买归来的。尽管我也不能说患上太夸诞，都过了这么久了，它确定是谈不上鲜嫩了。”

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